I NOSTRI PIATTI

  • La Quiche

    Quiche del giorno, Insalata, Semi tostati

  • Salmone BIO

    Salmone BIO marinato in casa, Uovo, Avocado, Insalata

  • Grano Saraceno

    Grano saraceno, Scorza di limone, Rosmarino,
    Polpo alla paprika, Ceci

  • Kamut

    Kamut, Verdure saltate, Gamberi , Pomodorini

  • Insalata di legumi

    Insalata di legumi, Ceci, Edamame al vapore,
    Germogli e sesamo tostato

  • Carota

    Crema di carote arrosto, Chips di parmigiano, Crema acida

  • Mela

    Mele, Carne salada del trentino DOP, Pepe rosa

  • Insalata di sgombro

    Insalata di sgombro, Patate al vapore, Pomodorini,
    Cipolle in agrodolce, Crostini di pane

  • Roast-beef

    Roast-beef, Insalte, Salsa al cren

  • Hummus

    Verdure, Crostino

  • Caprese

    Fiordilatte BIO 125g

  • Pranzo Dudi

    Proposta del giorno

  • Lasagna dello Chef

 

PANINI

  • Montano

    Speck trentino, Brie, Salsa rosa

  • Cotto e dolce

    Prosciutto Cotto, Pomodoro affettato,
    Senape dolce e Insalata

  • Il Classico

    Crudo di Parma DOP mesi, Mozzarella Bio,
    Pomodoro secco DOP e Crema di olive

  • Valtellina

    Bresaola della Valtellina, Radicchio, Crema di noci
    Formaggio al cucchiaio

  • Vegetariano

    Pesto di pachini essiccati al sole DOP, Cacio al pepe
    Verdure alla piastra

  • Pesce N1

    Salmone marinato bio, Salsa di avocado al cren,
    Insalata e semi di girasole

 

TRAMEZZINI

  • Tonno

    Tonno, Uovo sodo, Maionese

  • Gamberi

    Gamberi, Salsa rosa, Avocado

  • Salmone BIO

    Salmone BIO marinato, Burro all’aneto, Icebaerg, Pomodoro

  • Cotto

    Cotto, Fontina, Maionese, Pomodoro

 

TOAST

  • Cotto e Fontina